書 名：
風味搭配科學：58個風味主題、150種基本食材，世界名廚以科學探索食物原理，運用大數據分析，開啟無限美味與創意十足的廚藝境界
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分類號：
427
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作 者：
James Briscione, Brooke Parkhurst
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出 版 社：
積木 |
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定 價：
694.00
(新台幣)
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ＩＳＢＮ：
9789864592265 |
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出版日期：
2020/5/7 |
裝 訂：
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來 源：
游健珊匯入/
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.查看本館館藏.
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簡介或版本：
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推薦人數：
1 |
推薦日期：
2020/9/11 上午 11:55:35 |
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資料現況：
可外借
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館 藏 地：
推廣教育部B4數位學習中心 |
索書號：
427 4618 |
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訂數：
1 |
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推薦目的：
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建議典藏地：
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