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書 名：
NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果
分類號：
463.8
作 者：
瑞內．雷澤比, 大衛．齊爾柏
出 版 社：
大家出版
定 價：
890.00
(新台幣)
ＩＳＢＮ：
9789579542951
出版日期：
1905/7/12
裝 訂：
來 源：
游健珊匯入
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簡介或版本：
推薦人數：
1
推薦日期：
2020/9/11 上午 11:56:08
資料現況：
可外借
館 藏 地：
推廣教育部B4數位學習中心
索書號：
463.8 1252
訂數：
1
推薦目的：
建議典藏地：
